ニコニコ
ユーザーブロマガは2021年10月7日をもちましてサービスを終了いたしました。
このページは皆さまから投票いただいた記事を保存したものです。

花望(かの)のブロマガ

2月27日 塩豚のポトフ

2021-02-28 09:35:56

1週間くらい前に仕込んだ塩豚を水洗いして、火にかけて、灰汁を取って、
弱火で1時間半くらい。途中火をつけたり消したりしながら煮ました。



ストウブちゃん


野菜とローリエ、クローブ、ブラックペッパーを入れてさらに煮込む。



日本酒を飲みながら待ってたら完成(´ω`*)



ウインナー入れ忘れたので2皿目に。




ポートレートモードで撮ると良いと聞いて、食べかけで撮影↓






翌朝も食べて、ほとんど食べちゃったw



ゆっくり煮込み料理も良いですね♪












投稿者:

花望(かの)

プロフィールページ